しめじの石づきがうまく取れない

しめじをスーパーで買ってきて調理する場合、石づきを取り除かなければなりません。できれば食べられる部分は少しでも無駄にしないようにしたいと悩んでいたところ、簡単にその悩みを解決できる方法をSNSで見つけたので実際に試してみます。

あえて包丁を使わない

しめじの石づきを取り外す場合、毎回包丁やキッチンばさみを使っていました。しかし、無駄なく石づきをとるためには、包丁やキッチンばさみなどを使わないことが大切です。

方法

1.　しめじをパックから取り出す。

2.　しめじの中心からそっと左右に引っ張ります。

3.　中心から外側に向かって少しずつしめじを取り外していきます。


最後には石づきのみが残る形になりました。

包丁で切り取ると、大きく捨ててしまっていた石づきの部分が、実際にはとても少ないことがわかりました。今までとてももったいないことをしていたと反省しました。
この方法であれば、作業も簡単で無駄も減らすことができて、とても便利ですね。石づきを外す際には、ぜひ試してみてくださいね。