時短に使うのは、アイラップ

時短でオクラの下ごしらえをするにはアイラップが便利です。下ごしらえができ、そのまま料理もできる便利な調理グッズを使って今回は調理を行います。

ネバトロ～リがたまらない！オクラの中華風味

材料

• オクラ　　　　　　7本
• 塩昆布　　　　　　ひとつまみ
• ごま油　　　　　　小さじ1
• 鶏ガラスープの素　小さじ2分の1
• 豆板醤　　　　　　少々
• 白ごま　　　　　　少々

作り方

1.　オクラを塩もみして水で洗い、産毛を取り除きます。

2.　ヘタを取り、一口サイズに切ります。　

3.　アイラップにオクラをいれてたら袋の中の空気を軽く抜き、上部をクルクルと軽く巻きます。このとき、密閉しないように注意してください。

4.　耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で1分加熱します。加熱が足りなかったら、追加で10秒ずつ様子を見ながら加熱します。
5.　加熱したオクラに、残りの調味料をすべて加えてよく混ぜます。

6.　粗熱が取れたらお皿に盛りつけてできあがりです。

塩昆布とごま油の香りがたまらない1品

下ごしらえから調味料を混ぜるまで、アイラップでつくれるので、時短になるうえ、洗い物も減って嬉しいことばかり。ご飯のお供としても、おつまみとしても楽しめますよ。これからの季節、オクラを楽しむ機会が増えるので、ぜひ試してみてくださいね。