時短のために使うのは、アイラップ

時短でオクラの下ごしらえをするにはアイラップが便利です。下ごしらえができ、そのまま料理もできる便利な調理グッズを使って調理します。

ごまドレ＆マヨの風味を楽しむオクラ和え

材料

• オクラ　　　　　　　7本
• ごまドレッシング　　小さじ1
• マヨネーズ　　　　　小さじ1
• すりごま　　　　　　小さじ1
• 粗びきコショウ　　　少々

作り方

1.　オクラを塩もみして水で洗い、産毛を取り除きます。　

2.　オクラのヘタを取り、一口サイズにカットします。

3.　アイラップにオクラを入れて、袋の中の空気を軽く抜き、上部をクルクルと軽く巻きます。このとき、密閉しないように注意してください。

4.　耐熱皿にのせて電子レンジ（600W）で1分加熱します。加熱が足りなかったら追加で10秒ずつ様子を見ながら加熱します。
5.　アイラップの中に、調味料をすべて加えてよく混ぜます。

6.　お皿に盛りつけてできあがり。

粗びきコショウがピリッと！

マヨネーズとごまドレッシングでマイルドな旨味があり、そこに粗びきコショウがピリッときいていて、夏にぴったりな1品となります。簡単なのでぜひ試してみてくださいね。