卵かけごはんが“とろっとろ”になる！

今回卵かけごはんに合わせるのは、「ピザ用チーズ」です。電子レンジで温めて、とろけたチーズと卵黄を混ぜて食べるのが、最高においしい……！　朝ごはんにもおすすめです。

「チーズ卵かけごはん」の作り方

材料

・ごはん……茶碗1杯
・卵……1個
・ピザ用チーズ……大さじ1
・めんつゆ……小さじ1

手順1．ごはんにめんつゆをかけて混ぜます

手順2．ごはんの真ん中に卵を割り入れ、つまようじで穴をあけます

電子レンジで加熱したときに卵が爆発しないよう、黄身に穴をあけましょう。

手順3．ピザ用チーズをかけたら、ラップをして電子レンジで温めます

ピザ用チーズは、黄身を囲むように白身にだけかけます。

筆者は600Wで1分半加熱しましたが、様子を見ながら調整してください。

とろけたチーズと卵が濃厚！

作り方はシンプルなのですが、その味わいはぜいたく。とろけたチーズと卵の組み合わせが、やみつきになります。

食べるときは、ぜひ黄身を崩しながら食べてみて！　とろとろの黄身に、とろけたチーズとごはんが合わさると、まるでドリアのような満足感があります。

めんつゆで味付けしているので、ふわっとだしの風味もします。洋食っぽさの中に、絶妙な和テイストが感じられるのもポイントです。

筆者は普段、チーズたっぷりの料理を食べると少し重く感じるのですが、めんつゆで和の味に仕上げているので軽く食べられました。

いつもの卵かけごはんに、手間と材料をほんの少し足すだけで試せるので、ぜひ作ってみてください。