ゴーヤとツナの麺つゆマヨ和え

材料

• ゴーヤ　　　　　　 　2分の1本
• ツナ缶　　　　　　 　1缶
• めんつゆ(2倍濃縮)　　大さじ3　　　
• マヨネーズ　　　　　 大さじ2
• 鰹節　　　　　　　　 適量

作り方

1.　ゴーヤを洗い、縦半分に切ります。
2.　中のワタやタネをスプーンで取り除きます。

3.　ゴーヤを薄切りにします。

4.　耐熱皿にゴーヤをいれ、ラップをふんわりかけたら600Wの電子レンジで約3分加熱します。
※　レンジでの加熱時間は、耐熱容器や食材の大きさによっても変わりますので、時間は目安に、様子を見ながら調節してください。

5.　汁気を切ったツナ、めんつゆ、マヨネーズ、鰹節をボウルに加えてよく混ぜます。

6.　ゴーヤを温かいうちに、ボウルに加えてよく混ぜます。

7.　お皿に盛りつけてできあがりです。

ツナと鰹節の旨味で苦みも気にならない1品

ゴーヤの苦みが苦手という方も多いかと思いますが、ツナと鰹節の旨味、そしてマヨネーズを加えることで、苦みはほとんど気になりません。これからの季節、旬を迎えるゴーヤはスーパーにも並ぶことも増えてくるので、ぜひ試してみてくださいね。