冷凍餃子で本格わかめスープ

今回使うメインの材料は「冷凍餃子」です。
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冷凍庫に残っていた冷凍餃子を使って本格中華スープを作ってみます。

材料(3人分)

• 冷凍餃子　　　　　　6個
• 乾燥わかめ　　　　　ひとつまみ
• 卵　　　　　　　　　1個
• 鶏ガラスープの素　　 大さじ1
• ごま油　　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　　　小さじ1
• 白ごま　　　　　　　少々
• 水　　　　　　　　　600ml

作り方

1.　鍋に鶏ガラスープの素、醤油、水、ごま油を入れます。

2.　鍋が沸騰したら冷凍餃子をいれ、3分ほど煮ます。

3.　餃子を煮ている間に、卵を割りほぐしておきます。

4.　鍋にわかめをいれ、スープをゆっくり混ぜながら溶き卵を加えていきます。

5.　器に盛りつけ、ごまをふったらできあがり。

餃子が丸ごと入った食べ応えがあるスープ

餃子は煮ることで水餃子のようにモチモチした食感になり、食べ応えもアップします。冷凍餃子が家にあれば、簡単に中華スープが作れるので、ぜひ試してみてくださいね。