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絶対試したくなる。「冷凍餃子」と「トマト」でつくる“餃子トマト炊き込みごはん”のつくりかた

料理・グルメ

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 “餃子トマト炊き込みごはん”のつくりかた

2021.11.02

今日のごはん何しよう……。毎日の食事メニューを考えるのは大変ですよね。ついつい作りやすい料理でマンネリしてしまうことも。 そこで今回は、Instagramで人気の冷凍子ママさんに簡単でおいしいのに作ったことが無い人が多い「餃子トマト炊き込みごはん」のつくりかたを教えてもらいました!

教えてくれたのは冷凍子ママさん
Instagram(アカウント名:reitoumama)で食材の冷凍保存方法や料理雑学を発信中!

冷凍餃子を焼くだけだと、だんだん飽きてきませんか?水餃子にしたり揚げ餃子くらいしか思い浮かばない方は必見!

試しに、トマトと一緒に「炊き込みご飯」にしてみて下さい。餃子感が全面に出るかと思いきや、そんなことはありません。
お肉入りの炊き込みご飯に変身しますよ。

「餃子トマト炊き込みごはん」のつくりかた

1.トマトのヘタを取り、湯むきをする。
※解凍した冷凍トマトを使ってもOK。

トマト餃子炊き込みご飯のつくりかた出典:www.instagram.com

2.洗ったお米(2合)の上に、湯むきしたトマト(2個)、鶏ガラスープの素(大さじ1)を入れ、最後に醤油(大さじ1)を追加。

トマト餃子炊き込みご飯のつくりかた出典:www.instagram.com

3.2合の目盛より少な目に水を入れる。
※トマトから水分がたくさん出るので水は控えめに!

トマト餃子炊き込みご飯のつくりかた出典:www.instagram.com

4.冷凍餃子を入れ、スイッチオン!

トマト餃子炊き込みご飯のつくりかた出典:www.instagram.com

炊きあがるのを待ったら……完成!!
ごま油(小さじ2)と胡椒を追加して混ぜこみましょう。

トマト餃子炊き込みご飯のつくりかた出典:www.instagram.com

想像より餃子のくせは無く、お肉のボリュームたっぷりで、トマトがサッパリ! あとを引くおいしさです。

トマト餃子炊き込みご飯のつくりかた出典:www.instagram.com

いかがでしたか?炊き込む前はびっくりな見た目ですが、とってもおいしく仕上がります!
簡単なので、ぜひ試してみてくださいね。


著者

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saita編集部

saita編集部です。毎日が楽しくなる、心がラクになる、そんな情報をお届けします。

教えてくれた人

冷凍子ママ

冷凍子ママ

冷凍生活アドバイザー。海外暮らしをきっかけに、食材の冷凍に目覚める。 海外特有の大ボリュームの食材や、日本から輸入される貴重な食材を次々と冷凍する中で新たな発見や知識を得るうちに冷凍マニアになっていた。 instagramでは、6万人のフォロワーさんに向けて冷凍アイディアや料理ハックを発信中。