冷凍唐揚げのアレンジレシピ「とろとろ親子丼」

意外と手間のかかる親子丼も、冷凍唐揚げを使うことで簡単・時短に！　電子レンジだけで完結するので、子どもでも作れる手軽さがポイントです。
耐熱容器ひとつで作れるので、洗い物が少なく済むのも◎。5分強で、あっという間に作れます。

材料（1人分）

• 冷凍唐揚げ……3個
• 卵……2個
• ご飯……適量
• 小ねぎ……適量

A

• めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1
• 水……大さじ1

作り方

1．深めの耐熱容器に冷凍唐揚げを入れ、表示時間どおりに温めます。

2．1に卵を割り入れ、Aを加えてしっかりと混ぜ、電子レンジ（600W）で1分20秒ほど加熱します。

3．レンジから取り出して卵の部分をよく混ぜ、電子レンジで30秒ほど再加熱します。
※電子レンジの機種や耐熱容器の種類により、加熱具合に誤差が生じます。とろとろ卵に仕上げるためには、様子を確認しながら調整してください。

4．丼にご飯を入れて3をのせ、小ねぎをちらしたら完成です。

唐揚げにたっぷりのとろとろ卵が絡んだ親子丼は、やみつき必至！
子どもの長期休みで3食作らなければならなくて大変……。そんなときにもおすすめな冷凍唐揚げのアレンジレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。