加熱した「ししとう」に麺つゆ特製ダレをあえるだけ。「ししとう」のおいしい食べ方

料理・グルメ

 「ししとう」あと2倍食べられるかも。満足おかずに変わる「ししとう」のおいしい食べ方

2022.08.20

夏になるとスーパーに並ぶししとうですが、どのように調理していますか? 焼き鳥や天ぷらなどに使うほか、どのように楽しめばよいのか、よくわからないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。そこで今回は、ししとうを手軽に大量に使えるレシピをご紹介します。

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秒でなくなる!無限ししとう

材料

  • ししとう          20本
  • 麺つゆ(2倍濃縮)        大さじ3
  • おろしにんにく(チューブ)   1cm
  • 豆板醤           少々
  • ごま油           小さじ1
  • 白ごま           少々

作り方

1. ししとうのヘタを取り除き、綺麗に洗います。
ししとう
2. 味がしっかりしみるように、ししとうにフォークで穴を開けます。
ししとう
3. 耐熱皿にししとうをいれてラップをかけます。
ししとう
4. 電子レンジ(600W)で3分加熱します。
5. 加熱したししとうに、麺つゆ、にんにく、豆板醤、ごま油を加えてよく混ぜます。
ししとう
ししとう

6. お皿に盛りつけて白ごまをかけたらできあがりです。
ししとう

レンチンして調味料を加えるだけ

ししとうをレンジで加熱し、あとは調味料を加えるだけと簡単! 味がしっかりしみ込んでいるので、大量のししとうもあっという間になくなるおいしさです。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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