簡単！ヘルシー！「しらたき冷麺」の作り方

トッピングを用意したら、後は混ぜて乗せるだけで完成！　短時間で簡単に作れるので、夏の暑い時期こそ大活躍のレシピになっています。さっぱりとした味付けなので、食欲のないときでも食べやすいです。トッピングは、紹介するもの以外にもお好きな具材を乗せてお召し上がりください！

材料

・しらたき（糸こんにゃく）……1袋
・きゅうり……4分の1本
・キムチ……大さじ2～3
・卵……1個
・ツナ缶……1缶
A
・めんつゆ（3倍濃縮）……大さじ1と2分の1
・酢（かんたん酢）……大さじ1弱
・ごま油……小さじ1
・すりごま（お好みで）……大さじ1と2分の1

作り方

１．しらたきは水洗いして、食べやすい長さに切り、水に浸しておきます。

２．耐熱容器に、卵を入れて爪楊枝で黄身に2か所穴をあけます。
　　水を大さじ2をいれて、ふんわりラップをして電子レンジ（600W）で50秒加熱します。

３．きゅうりは細切りにします。

4．お皿にAと水気をきったしらたきを入れて混ぜ合わせます。

５．具材を乗せたら完成です！

その他にも、韓国のりやサラダチキン、もやしナムル、おくら、トマトなどお好みでアレンジをして楽しんでください！