スイーツ1：よもぎ団子
和菓子の代表ともいえる「よもぎ団子」と塩昆布を組み合わせてみます。和と和の組み合わせなので、これは合いそうですね。
食べてみると……
昆布の塩気と団子の甘さのちょうどよく、おいしくいただけました。
スイーツ2：おまんじゅう
こしあんがたっぷり入った饅頭と塩昆布を合わせてみました。
食べてみると……
一口食べると塩昆布の塩気が強い気がしたのですが、その後にこしあんのまったりとした甘さがきて、こちらも相性抜群でした。
スイーツ3：シュークリーム
カスタードクリームとホイップクリームの両方がたっぷり入ったシュークリームと塩昆布を合わせてみました。
食べてみると……
クリームと塩昆布の相性はよいのですが、シュー生地とはイマイチな気がします。
スイーツ4：キウイ
ここまでは、和菓子や洋菓子と組み合わせましたが、次はフルーツのキウイと食べ合わせてみたいと思います。
食べてみると……
キウイの酸味と塩昆布のしょっぱさがびっくりするくらいベストマッチ。こんなに合うとは驚きの組み合わせです。
塩昆布とスイーツの相性
意外な組み合わせですが、どれも絶妙な相性でした。その中でも、よもぎ団子と塩昆布、またキウイと塩昆布の組み合わせはとても相性がよく、癖になる味わいでした。新しい味の発見を楽しめるのでぜひ試してみてくださいね。
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