「はんぺん唐揚げ」

スーパーで安価で買えるはんぺんを、調味料と一緒に袋に入れて丸めて揚げるだけ！　カリッとふわっとした食感で、鶏肉の唐揚げよりも軽い口あたりになります。
今回はシンプルな材料で作りましたが、コーンや枝豆などをプラスしても◎です。

材料（作りやすい分量）

• はんぺん……1枚分
• 片栗粉……適量
• サラダ油……適量

A

• しょうゆ……小さじ2分の1
• 酒……小さじ2分の1
• すりおろしにんにく（チューブも）……小さじ4分の1
• すりおろし生姜（チューブも）……小さじ4分の1

作り方

1．保存袋にはんぺんを入れ、袋の上から粗めにつぶします。

2．Aの調味料を加え、全体に混ざるようにもみ込みます。

3．2を6等分にして丸め、片栗粉をまぶします。

4．フライパンにサラダ油を入れて180度に熱し、転がしながら表面がこんがりするまで揚げます。

油をきって盛りつけたら完成です。

工夫次第で、おつまみやお弁当のおかずにぴったりな一品が作れる「はんぺん」。新しい食べ方で、レシピの幅を広げませんか？