ほうれん草はささみと和えるのが正解。ボリューム満点の「ささみとほうれん草のごま和え」

教えてくれたのは……鶏肉ずぼラクくっきんぐさん

注文殺到の手羽先を作るごくらく酒蔵『あぐら』店主。Instagram(@zuboraku_chicken_cooking)で忙しくても作れるズボラクレシピを発信！

ささみやほうれん草に火を通して、混ぜるだけ。自家製のごまダレで楽しめます。
いつものごま和えにボリュームがほしいときにオススメのレシピですよ。

・ささみ……2本
・ほうれん草……1束

・酒(ささみを蒸す用)……大さじ1
・冷たい水(加熱したほうれん草を冷やす用)……適量

〈調味料〉
・しょうゆ……大さじ1
・砂糖……大さじ1
・すりごま……適量

1.ささみは皮と筋を取り、耐熱容器に入れて酒をかけます。
600Wのレンジで2分加熱します。
加熱をしたあと、細かくさきます。

2.ほうれん草は洗ってラップで包み、レンジで1分半加熱します。そのあと、冷たい水につけます。

3.ほうれん草は3cm幅に切ります。

4.ささみ、ほうれん草、調味料を耐熱容器に入れて、混ぜます。

5.お皿に盛り付けて、できあがりです。

ほうれん草はささみとの相性抜群ですよ。食材に火を通して、ひと口大にしてから調味料であえるだけ。
ボリューム満点の副菜がすぐに作れます。ぜひ、試してみてくださいね。