「きのこのガーリックマリネ」の作り方(調理時間：10分)

きのこを食べやすい大きさに割いたら耐熱容器に入れて電子レンジで加熱するだけ。
包丁やまな板不要。後片付けもラクラク。
にんにくの香りが食欲をそそります。

材料(2人分)

• エリンギ……1個
• 舞茸……2分の1パック
• マッシュルーム……4個
• オリーブオイル……大さじ1
• おろしにんにく(チューブ)……小さじ1
• 塩……適量
• ブラックペッパー……適量

準備

きのこ類は手で割きます。
こうすることで、表面がでこぼこになり、味が染みやすくなります。
オリーブオイルとにんにくを混ぜ合わせます。

作り方

1.耐熱容器にきのこと混ぜ合わせたオリーブオイルにんにくをまわしかけ、600Wの電子レンジで4分加熱します。

2.器に盛り、塩とブラックペッパーをお好みの量かけたらできあがり。

「きのこのガーリックマリネ」をご紹介しました。
お好みで鷹の爪を入れてもおいしく召し上がれます。
今晩のおかずにいかがでしょうか。