「めんつゆマヨチキン」の作り方(作業時間:5分)

朝ポリ袋に材料を入れて揉み込み、夕食前に焼くだけ。
すぐに食べたいときは最低30分漬ければOKです。
マヨネーズが身を柔らかく、ふっくらジューシーに仕上げてくれます。
出汁の風味が効いて箸が止まりません。

材料(2人分)

• 鶏もも肉……1枚(250g)
• マヨネーズ……大さじ1
• めんつゆ(2倍濃縮)……大さじ1
• 白いりごま……適量

準備

鶏モモ肉は食べやすい大きさにカットします。

作り方

1.ポリ袋に鶏もも肉、マヨネーズ、めんつゆを入れて空気をしっかりと抜き、揉み込みます。冷蔵庫で6時間ほど置きます。
※朝漬け置きする場合はここまで。

2.フライパンを弱～中火で熱し、鶏肉を入れて焼いていきます。
中まで火を通すためにひっくり返したらふたをして弱火で4～5分様子を見ながら焼きます。

3.器に盛り、白いりごまをちらしたらできあがり。

「めんつゆマヨチキン」をご紹介しました。
お好みで一味唐辛子をかけるのもおすすめ。
冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにも◎です。
今晩のおかずにいかがでしょうか。