「おかかナス味噌」の作り方(調理時間:10分)

ナスを電子レンジで蒸したら、合わせたたれに絡めるだけ。
電子レンジで丸ごと蒸すことでとろとろの食感に仕上がります。
味噌だれがよく絡み、濃厚で飽きない味です。

材料(2人分)

• ナス……2本
• 味噌……大さじ1
• みりん……大さじ1
• はちみつ……大さじ1
• しょうゆ……小さじ1
• ごま油……小さじ1
• かつお節……大さじ2

準備

ラップでナスを包み、600Wの電子レンジで4分加熱します。

ナス以外の材料を混ぜ合わせます。

作り方

1.ナスを電子レンジから取り出し、粗熱を取ります。
縦に半分にカットし4等分してから横に2等分します。
たれと合わせます。

2.器に盛ったらできあがり。

「おかかナス味噌」をご紹介しました。
お好みでラー油をかけてもおいしく召し上がれます。
ご飯のお供にいかがでしょうか。