小ネギをきれいに切れない

料理の彩りに脇役ながらもしっかりと存在感を示してくれる小ネギ。細かく切るときに、どうしても散らばってしまったり、広がってきれいに切れなかったりと、その切りにくさを悩んでいる方も多いのではないでしょうか。最後まできれいに切る方法がないかと探していたところ、難しい道具も使わず簡単に切れる方法がありました。

切り方

使う道具は、小ネギを購入した際に留めてある輪ゴムです。

方法

1.　小ネギの包装を外し、軽く洗います。

2.　小ネギの輪ゴムをつけたまま、上の葉の部分まで輪ゴムをずらします。

3.　輪ゴムを少しずつずらしながら小ネギを切っていきます。

4.　輪ゴムをつけたまま、最後まで切ります。

驚くほど便利な方法だった

今まで購入してきた小ネギの輪ゴムは外してから切っていましたが、その輪ゴムを使って押さえるという発想は意外でした。実際に試してみると、小ネギもバラバラになることなく、最後まできれいに切ることができました。最後は輪ゴムと根の部分のみが残り、そのまま輪ゴムを取り除き、生ごみとして根を捨てるだけでOK。小ネギを切ったときにバラバラになってしまう方は、この方法を試してみてくださいね。