べっちゃっと、水っぽさは「フライパンで蒸し焼きで解決！」冷凍ブロッコリーの解凍方法
＜やり方＞
１、フライパンに冷凍ブロッコリー約100ｇと大さじ１の水を入れ、蓋をして中火で約2～3分蒸し焼きにする。
２、蓋をとり、水分がなくなるまで約１～2分、途中こげないようにフライパンを動かしながら、弱～中火で水分を飛ばします。
フライパンの水分がなくなったらできあがり！
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やらなきゃ損！冷凍ブロッコリーの水っぽくならない解凍法！簡単にふっくらおいしく解凍できる
料理・グルメ
2021.06.14
お弁当や忙しいときの調理に便利な冷凍ブロッコリー！ 使いたい分だけ少量を解凍して、使えるところが大変便利なのですが、生のブロッコリーを茹でた物と冷凍ブロッコリーを解凍したものとくらべてしまうと、冷凍ブロッコリーの方がどうしてもべっちゃっと水っぽくなってしまいます。 今回は冷凍ブロッコリーを簡単にふっくらおいしく解凍する方法をお伝えします。
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