べっちゃっと、水っぽさは「フライパンで蒸し焼きで解決!」冷凍ブロッコリーの解凍方法

<やり方>


1、フライパンに冷凍ブロッコリー約100gと大さじ1の水を入れ、蓋をして中火で約2~3分蒸し焼きにする。

2、蓋をとり、水分がなくなるまで約1~2分、途中こげないようにフライパンを動かしながら、弱~中火で水分を飛ばします。

フライパンの水分がなくなったらできあがり!
料理・グルメ
2021.06.14
お弁当や忙しいときの調理に便利な冷凍ブロッコリー! 使いたい分だけ少量を解凍して、使えるところが大変便利なのですが、生のブロッコリーを茹でた物と冷凍ブロッコリーを解凍したものとくらべてしまうと、冷凍ブロッコリーの方がどうしてもべっちゃっと水っぽくなってしまいます。 今回は冷凍ブロッコリーを簡単にふっくらおいしく解凍する方法をお伝えします。

<やり方>


1、フライパンに冷凍ブロッコリー約100gと大さじ1の水を入れ、蓋をして中火で約2~3分蒸し焼きにする。

2、蓋をとり、水分がなくなるまで約1~2分、途中こげないようにフライパンを動かしながら、弱~中火で水分を飛ばします。

フライパンの水分がなくなったらできあがり!
「豆腐」と大葉を混ぜて焼くだけ。たんぱく質がとれる簡単おかず「帰宅後10分でできる」
料理・グルメ
2026.06.10
旬の「新玉ねぎ」とサバ缶を混ぜるだけ。初夏に食べたい腸活レシピ|料理研究家に学ぶ
料理・グルメ
2026.06.09
たまご丼に入れるだけ。お肉なしでも満足できる“意外な食材”「子どももよろこぶ」
料理・グルメ
2026.06.11
【iPhone】文字入力の手間が激減!覚えておきたい時短テク2選「快適!」「今日から使いたい」
お金・学ぶ
2026.06.12
「えっ?折り紙1枚で作れるの?」正方形が“意外な形”に変身!渡したくなる“ギフトボックス”
掃除・暮らし
2026.06.10
new 「次からすぐ手放します」破れた下着を捨て、新しくしたら…<4コマ漫画>
繊維の奥には“寝汗や皮脂”が潜んでる。シーズンオフの「毛布」をしまう前の“スペシャル洗濯術”
「笑っちゃうほど簡単」文房具に1本ずつ名前を書かない裏ワザ
「リボンみたい!」ラッピングの“困ったを解決”するゼムクリップの意外な使い方
しゅうまいの皮は使わない。代わりに使う意外な食材「めっちゃヘルシー」