「ベーコン」と「炒り卵」の極上おにぎり。うまみを底上げするために入れる食材とは?

料理・グルメ

2022.12.24

コクのある「ベーコン」とふわふわの「炒り卵」は、定番で人気の組み合わせですよね。実はこのコンビ、おにぎりの具材にしても絶品! 朝食はもちろん、お弁当や夜食にも。朝昼晩いつ食べてもおいしいおにぎりです。

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「ベーコンと卵とかつお節のおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

今回は「かつお節」をプラスすることでうまみアップ! かつお節はそのままごはんに混ぜ込むだけなのでらくちんです。量はお好みで調整してくださいね。

材料(1人分)

極上「ベーコン」と「炒り卵」のおにぎり。うまみを底上げするために入れる食材とは?

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • ハーフベーコン……1枚
  • 卵……2分の1個
  • かつお節……小分けパック2分の1
  • 砂糖……小さじ2分の1

準備

ほぐした卵液に砂糖を混ぜ、フライパンで炒り卵にします。ハーフベーコンを食べやすい大きさにカットし、軽く炒めておきましょう。

作り方

1.ごはんに、ベーコン、炒り卵、かつお節を混ぜ合わせます。

極上「ベーコン」と「炒り卵」のおにぎり。うまみを底上げするために入れる食材とは?

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

極上「ベーコン」と「炒り卵」のおにぎり。うまみを底上げするために入れる食材とは?

器に盛ってできあがりです。

極上「ベーコン」と「炒り卵」のおにぎり。うまみを底上げするために入れる食材とは?

「ベーコンと卵とかつお節のおにぎり」の作り方をご紹介しました。ジューシーなベーコン、甘めに作った炒り卵、うまみたっぷりなかつお節が合わさって、子どもから大人まで食べやすいおにぎりです。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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