箸が止まらない！春菊のガーリック炒め（調理時間：5分）

材料

• 春菊　　　　　　　　150g
• 麺つゆ(2倍濃縮)　 　 大さじ1
• ごま油　　　　　　　大さじ1
• にんにく(チューブ)　 3cm
• 黒ごま　　　　　　　小さじ1
• 鰹節　　　　　　　　2.5g
• 塩コショウ　　　　　少々

作り方

1.　春菊を綺麗に洗い、根本のかたいところを切り落としたら、食べやすい大きさに切ります。

2.　フライパンにごま油とにんにくをいれて熱します。

3.　春菊を加えてさっと炒めます。

4.　しんなりしたら、麺つゆ、黒ごまを加えて全体に絡め、塩こしょうで味をととのえます。

5.　最後に鰹節をいれて混ぜ合わせます。

6.　お皿に盛りつけてできあがりです。

一気に食べきってしまうおいしさ

炒めることで春菊独特の風味はやわらぎ、食べやすくなります。鰹節が入っているので旨みが足され、食べているとふわっと口の中に春菊の風味は広がります。ぜひ、旬の春菊をたっぷり楽しんでみてくださいね。