「ちくわの唐揚げ」(調理時間:10分)

ちくわを調味料に漬けたら揚げ焼きするだけ。
下味をしっかりとつけるので、味は唐揚げそのもの！
ちくわのうまみとあいまってパクパクと食が進みます。

材料(2人分)

• ちくわ……4本
• しょうゆ……大さじ1
• マヨネーズ……大さじ1
• おろししょうが(チューブ)……小さじ1
• おろしにんにく(チューブ)……小さじ1
• 片栗粉……適量

準備

ちくわをキッチンバサミで4等分にします。

作り方

1.ポリ袋にちくわ・しょうゆ・マヨネーズ・しょうが・にんにくを入れて、最低15分漬けます。

2.ボウルに入れ、片栗粉をまぶします。

3.小鍋やフライパンに鍋底から1cmほどの揚げ油（分量外）を入れます。ちくわがきつね色になるまで、約3分ほど揚げ焼きします。途中で上下を返してください。

４.油を切り、器に盛ったらできあがり。

「ちくわの唐揚げ」をご紹介しました。
マヨネーズをつけたり、一味唐辛子をかけてもおいしく召し上がれます。
包丁とまな板を使わないので後片付けもラクです。
今晩のおかずにいかがでしょうか。