意外と知らない「ブロッコリー」のおいしい食べ方。ブロッコリーにのせるのは…まさかの“ネバネバ食材”!

料理・グルメ

 意外と知らない「ブロッコリー」のおいしい食べ方。ブロッコリーにのせるのは…まさかの“ネバネバ食材”!

2023.01.24

ブロッコリーはサラダなどで食べることが多いと思いますが、「いつもと違った食べ方も知りたい!」という方にぴったりなレシピをご紹介します。今回は、ひきわり納豆とブロッコリーを組み合わせた和洋混合レシピです。

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ブロッコリーの納豆マヨチーズ焼き

材料

  • ブロッコリー  1/2株
  • ひきわり納豆  1パック
  • マヨネーズ   大さじ1  
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  • スライスチーズ 1枚
  • 青のり     お好みで

作り方

1. ブロッコリーは小房に分けて、綺麗に洗います。
ブロッコリー
2. 耐熱容器にいれてふんわりとラップをします。
ブロッコリー
3. 電子レンジ(600W)で3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。加熱後かたいところがある場合は、10秒単位で追加で加熱して柔らかくしてください。

4. ひきわり納豆、マヨネーズ、麺つゆをよく混ぜます。
ブロッコリー
ブロッコリー
5. 耐熱容器に加熱したブロッコリーをのせ、その上に手順4をかけます。
ブロッコリー
意外と知らない「ブロッコリー」のおいしい食べ方。
6. 最後にスライスチーズをのせます。
ブロッコリー
7. トースターで3分焼きます。焼き目がついたら、お好みで青のりをかけて召し上がってください。
ブロッコリー

トロトロとした納豆とチーズの相性が抜群

ひきわり納豆とチーズがあいまって、ホットドレッシングのようになります。ネバトロなので、ブロッコリー全体に絡まり、寒いときにも楽しめる1品です。ブロッコリーをいつもと少し違った楽しみ方をしてみたいという方は、試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

基本ズボラ、面倒くさがり屋の3児の母。いしかわ観光特使&輪島観光サポーターに就任。2010&2012年楽天トラベルマイスター受賞のWEB担当!ロンドンブーツ田村淳の大人の小学校1期生。 発酵食エキスパート1級。妊娠~出産で料理は安く美味しく体に良い食事がしたいので、田舎の珍しい野菜や魚なども使いつつ、手抜きはしつつも美味しい料理を家族に食べてもらいたいと考えて燃える日々。また節約大好きで日々家族の為に調査研究中

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