ブロッコリーのオイスター蒸し

材料

• ブロッコリー　　　　　　1株
• おろしにんにく(チューブ) 1cm
• オイスターソース　　　　大さじ1と2分の1
• みりん　　　　　　　　　小さじ2
• 醤油　　　　　　　　　　小さじ2分の1
• 白ごま　　　　　　　　　お好みで

作り方

1.　ブロッコリーを綺麗に洗い、食べやすい大きさにカットしてしっかり水気を切っておきます。茎も皮を剥いて使います。

2.　耐熱容器ににんにく、オイスターソース、みりん、醤油を入れてよく混ぜます。

3.　タレが入った耐熱容器にブロッコリーを加えて全体よく混ぜます。

4.　ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で3分加熱します。500Wの場合は、3分40秒ほど加熱してください。

5.　全体を混ぜて、タレを全体に絡めます。

6.　白ごまをかけたらできあがりです。

ブロッコリーの素材のうまさが引き立つ

ブロッコリーから出る水分がタレに加わることで、タレとブロッコリーが絡まります。ブロッコリーの甘味がしっかり感じられます。レンチンするだけで、食べ応えがあるブロッコリーのおかずが完成！　ぜひ試してみてくださいね。