教えてくれたのは……みさべんさん
YouTube(みさべんchannel)で、キャラ弁やお弁当のおかずの作り方を中心に動画を発信中。時短お弁当やお弁当以外のレシピも紹介しています。
華やかに見えるのに実は簡単に作れる
カニカマ以外の材料やピックなどを使わず、きれいなお花が作れるレシピです。カニカマがちぎれてしまっても大丈夫。裏技で豪華なお花が完成してしまいます。詳しくは最後の動画をご覧ください。
カニカマのお花の作り方
1. カニカマを裏の繋ぎ目から一層ずつはがしていきます。急いでひらこうとするとさけてしまうので、ここは慎重に作業してください。
2. カニカマを1枚のシート状にしたら、繊維に沿って中央に細かく切り込みを入れます。切り込む幅が花びらの幅になるので、細かく切り込みを入れると花びらは細く多くなります。
3. 端まで切り込んだら半分に折り、端からくるくると巻きます。
4. 赤い方から巻くと、白い花びらのお花が完成します。
5. 白い方から巻くと、赤い花びらのお花が完成します。
カニカマがバラバラになってしまったときの裏技！
1.1.5cm程の幅に海苔を切って、まな板の上に用意します。カニカマをひらき、シート状にむけた部分の下端を海苔に合わせて置いていきます。
2. 細くなってしまったものも同様に並べていきます。このとき、赤と白を交互に並べてみたり、赤だけや白だけを並べたり、色の配置を変えてもおもしろいです。
3. 1本だけで巻いてもいいのですが、カニカマを追加するとお花が豪華になるので、さらに半分置いていき、並べ終わったら細かく切り込みを入れます。
4. 海苔側へ半分に折ります。このとき、折りたたんだところがなるべく真っ直ぐになるように揃えます。後は端から海苔を使ってぐるぐる巻きます。
5. 海苔の部分をぐっと束ねて、完成です。
いかがでしたか？ 切り込みを入れてくるくる巻くだけで、こんなにゴージャスなお花が完成しました。カニカマがうまくひろげられなくても、裏技を使えば問題なしです！ お弁当の隙間やオードブル、お酒のおつまみにもよさそうなレシピです。気になった方はぜひ作ってみてくださいね。
