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ダイエット中のお昼ごはんは「おにぎり」で決まり⁉“混ぜるだけで味がきまる食材”とは

料理・グルメ

2023.02.04

ついつい食べ過ぎる冬。おにぎりは、ダイエット中のメニューにもぴったりかもしれません。実はごはんに含まれる炭水化物は冷ますことで、腸にうれしいレジスタントスターチという成分に変わるとも言われています。今回はヘルシーメニューの定番「サラダチキン」と、混ぜるだけで味がきまる「塩こんぶ」をあわせたらくちんレシピをご紹介します。

「サラダチキンと塩こんぶのおにぎり」の作り方(調理時間:3分)

サラダチキンは、スーパーやコンビニなどで売られている商品を使います。はじめからほぐしているタイプを使うのでもOKです。

材料(1人分)

ダイエット中のお昼ごはんは“おにぎり”で決まり！「塩こんぶ」と「サラダチキン」の2品で作れるヘルシーレシピ

ごはん……お茶碗1杯分（150g）
サラダチキン……20g
塩こんぶ……大さじ2分の1

準備

サラダチキンを食べやすい大きさにほぐします。

作り方

1.ごはんに、サラダチキン、塩こんぶを混ぜ合わせます。

ダイエット中のお昼ごはんは“おにぎり”で決まり！「塩こんぶ」と「サラダチキン」の2品で作れるヘルシーレシピ

2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

ダイエット中のお昼ごはんは“おにぎり”で決まり！「塩こんぶ」と「サラダチキン」の2品で作れるヘルシーレシピ

器に盛ってできあがりです。

ダイエット中のお昼ごはんは“おにぎり”で決まり！「塩こんぶ」と「サラダチキン」の2品で作れるヘルシーレシピ

「サラダチキンと塩こんぶのおにぎり」の作り方をご紹介しました。2品で作れる時短メニューで、おいしくヘルシーに食べられる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり／ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』（自由国民社）。「saita」では、“作って楽しい＆食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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