料理・グルメ
2023.02.04
ついつい食べ過ぎる冬。おにぎりは、ダイエット中のメニューにもぴったりかもしれません。実はごはんに含まれる炭水化物は冷ますことで、腸にうれしいレジスタントスターチという成分に変わるとも言われています。今回はヘルシーメニューの定番「サラダチキン」と、混ぜるだけで味がきまる「塩こんぶ」をあわせたらくちんレシピをご紹介します。
サラダチキンは、スーパーやコンビニなどで売られている商品を使います。はじめからほぐしているタイプを使うのでもOKです。
サラダチキンを食べやすい大きさにほぐします。
1.ごはんに、サラダチキン、塩こんぶを混ぜ合わせます。
2.具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。
器に盛ってできあがりです。
「サラダチキンと塩こんぶのおにぎり」の作り方をご紹介しました。2品で作れる時短メニューで、おいしくヘルシーに食べられる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
著者
日々おにぎり／ゆこ
ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』（自由国民社）。 「saita」では、“作って楽しい＆食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。
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