入れる食材は……無糖のヨーグルト！

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キムチ鍋に入れる食材は、無糖のヨーグルト。キムチ鍋に無糖のヨーグルトを入れると、いつもよりコクが増します。無糖のヨーグルトを加えたキムチ鍋は、コクがあるのにキムチの風味が残り、すっきりとした仕上がりになります。

いつものキムチ鍋がおいしくなる！（調理時間:15分）

材料（1人分）

・キムチ鍋の素……60ml
・無糖のヨーグルト……大さじ2
・水……90ml　  

お好みで麺つゆ（2倍濃縮）小さじ1と2分の1を加えてもおいしく召し上がれます。

〈キムチ鍋の具材〉
・豚肉
・白菜
・豆腐
・はるさめ（ゆでたもの）

今回は豚バラや白菜などを使っていますが、にんじんやニラなどお好みの具材を好みの量お使いください。

作り方

1.お好きな具材を食べやすい大きさに包丁で切り、鍋に入れます。

2.ボウルにヨーグルトを入れ、なめらかになるように混ぜます。

3.2にキムチ鍋の素、水を加えて、混ぜ合わせます。

4.1に3を入れ、ふたをして煮ます。

5.野菜や肉に火が通ったら、ゆでたはるさめを鍋に入れます。最後に器に盛りつけて、できあがりです。

今回は「キムチ鍋がもっとおいしくなる」レシピをご紹介しました。
いつものキムチ鍋にコクが欲しいときは、ぜひ試してみてはいかがでしょうか。