教えてくれたのは……みさべんさん
YouTube(みさべんchannel)で、キャラ弁やお弁当のおかずの作り方を中心に動画を発信中。時短お弁当やお弁当以外のレシピも紹介しています。
ひと手間加えるだけでいつもと違う薄焼き卵の完成！
オムライスに使う薄焼き卵は、いつも卵を薄く焼くだけなので、アレンジのレシピがあったら嬉しいですよね。ちょっとした工夫で可愛い水玉模様の薄焼き卵を作ってみましょう。これでオムライスを作ってみたら食卓も彩り豊かになること間違いなし！ 詳しくは最後の動画をご覧ください。
水玉模様の薄焼き卵の作り方
1. ２つの卵を割り分け、白身1、黄身2＋白身1にします。お好みで白だしなどで味付けをします。
2. 黄身（黄身2+白身1の方）をよく混ぜ、茶こしで卵を濾して滑らかにします。これをするかしないかででき栄えがかなり変わります。
3. 白身（白身1の方）もよく混ぜ、白身を流し込みやすい器に入れ替えます。フライパンを火にかけ、油をひきます。
4. フライパンが温まってきたら油をしっかり全体に塗り広げて、黄身の入っている方の卵を入れます。火はできるだけ弱火で焼きます。気長に火が通るのを待ちます。
5. 火が通るとこんな感じになります。
6. 火が通ったら丸い型で水玉模様を抜いていきます。型は丸以外に星やハートで作っても可愛いのですが、丸が1番難易度が低いので、初めて作る方は丸がおすすめです。
7. 型で模様が抜けたら白身を流し込んでいきます。白身が固まるまで待ちます。火は最初から最後まで超弱火です。
8. 白身を流し込むとき、はみでなければよいのですが、はみ出た場合は裏にひっくり返します。
9. 完成です！
10. オムライスに使うとこんなに可愛くなります！
いかがでしたか？ ちょっとしたアイディアと手間でこんなに可愛い薄焼き卵の完成です。いつもとちがうお洒落なオムライスを作ってみませんか？ お弁当は普段の食卓にもぴったりです。気になった方はぜひ作ってみてくださいね。
