「納豆」に調味料をまぜて焼くだけ。そのまま食べるだけじゃもったない“納豆おかずレシピ”

料理・グルメ

2023.03.10

そのまま食べてもおいしい納豆。朝食に食べるという方も多いと思いますが、少し手を加えると、夜ご飯のおかずとしてやおつまみとしても楽しめる1品に変身します。今回は、納豆とちくわを使ったレシピをご紹介します。

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納豆とちくわのチーズ磯辺焼き

材料

  • 納豆       1パック
  • ちくわ      2本
  • 青のり      小さじ1
  • 粉チーズ     大さじ1
  • 片栗粉      大さじ2
  • 水        大さじ2

作り方

1. 納豆に添付のタレを加えてよく混ぜます。

2. ちくわは、納豆の粒と同じ大きさくらいに切ります。

3. ボウルに納豆、ちくわ、青のり、粉チーズ、片栗粉、水を入れてよく混ぜます。


4. フライパンに油適量(分量外)をひき、スプーンで食べやすい大きさになるように落とし、焼いていきます。


5. 両面に綺麗に焼き目がついたら、お皿に盛りつけてできあがりです。
納豆納豆納豆納豆納豆納豆納豆

片栗粉のモチモチ感!

チーズの風味がしっかりとある、磯辺焼きです。納豆のネバネバは、片栗粉のモチモチ感に包まれて食べやすくなります。味は添付のタレのみですが、十分に楽しめます。納豆をそのまま食べることに飽きたら、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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