「納豆」に入れると粘りがUPして濃厚になる“食材”とは

料理・グルメ

2023.03.14

朝ごはんの定番である納豆。そのまま食べることが多いと思いますが、少し変化をつけたいというときにぴったりなのが、きなこです。いつもの納豆の濃厚さと粘り気をさらにUPし、食べ応えがある納豆にしてくれます。

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粘り気UP!きなこ納豆(調理時間:5分)

材料

  • 納豆     1パック
  • きなこ    大さじ1
  • 白ごま    小さじ1
  • 海苔     お好みで

作り方

1. 納豆に添付のタレを入れてよく混ぜます。

2. きなこと白ごまを加えてさらに混ぜます。

3. 海苔を食べやすい大きさに切ります。
4. 海苔に納豆をのせて召し上がってください。
納豆納豆納豆

もったり食べ応えがある1品に

きなこをまぶすことで、もったり感が加わり海苔と一緒に食べたときの満足度があがります。納豆の粘り気にきなこがまとわりついて、ネバネバ感もUPし、きなこの甘さも感じられます。混ぜて海苔を添えるだけなので、さっと作れる簡単なおつまみにもなります。ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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