「もやしあんかけ炒め」の作り方(調理時間:5分)

もやしを炒めたら、調味料を入れるだけ。
鶏がらのうまみが染みわたってご飯が進む1品です。
5分で作れるので、もう1品ほしいときにおすすめです。

材料(2人分)

• もやし……1袋
• A酒……大さじ1
• A鶏がらスープの素……小さじ1
• Aしょうゆ……小さじ2分の1
• A水……100ml
• A水溶き片栗粉……小さじ1

作り方

1.中火でフライパンを熱し、ゴマ油少量(分量外)を入れ、もやしが透き通るまで2～3分ほど炒めます。

2.Aを入れてとろみがつくまで炒めます。

3.器に盛ったらできあがり。

「もやしあんかけ炒め」をご紹介しました。
仕上げに、ブラックペッパーをかけるとピリッとした辛さがアクセントになります。
今晩のご飯のお供にいかがでしょうか。