「ピリ辛なめたけもやし」(調理時間:10分)

耐熱容器に材料を入れて3分加熱するだけでOK。
調味料はすべて大さじ2なので覚えやすいです。
とろっとしたえのきがもやしによく絡み、しっかり濃いめの味付けでご飯が進みます。
食べ応え抜群です！

材料(2人分)

• えのき……1袋（200g）
• もやし……1袋(200g)
• Aみりん……大さじ2
• Aしょうゆ……大さじ2
• A砂糖……大さじ2
• A料理酒……大さじ2
• ラー油……お好みで

準備

えのきの石づきを取り、3～4等分にカットします。
もやしはさっと洗います。

作り方

1.耐熱容器にえのきとAを入れて、600Wの電子レンジで3分加熱します。

2.電子レンジで使用可能なポリ袋にもやしを入れて、電子レンジで2分加熱します。
水気をしっかりと切ります。

3.耐熱容器にもやしを加えて混ぜ合わせます。

4.ラー油をお好みの量かけたらできあがり。

「ピリ辛なめたけもやし」をご紹介しました。
ラー油は鷹の爪や豆板醤でもおいしく召し上がれます。
その際はAと一緒に加熱してください。
ぜひ作ってみてくださいね。