「納豆」は温めてもおいしかった…。意外と知らない納豆とキャベツの“ホットサラダ”のつくりかた

料理・グルメ

2023.03.15

納豆とキャベツがコラボしたら、さらにおいしく、納豆も野菜もたっぷりとれるホットサラダになります。今回は子どもから大人までハマる「納豆キャベツ和風サラダ」レシピをご紹介します。

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キャベツ大量消費!納豆キャベツサラダ(調理時間:5分)

材料

  • 納豆       1パック
  • キャベツ     4分の1個
  • 乾燥わかめ    小さじ1
  • 麺つゆ(2倍濃縮)   大さじ1
  • マヨネーズ    大さじ1
  • 刻み海苔       お好みで

作り方

1. キャベツを千切りにします。

2.乾燥わかめ、キャベツの順で耐熱容器にいれます。

3. 耐熱容器にふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱します。500Wの場合は、3分加熱してください。

4. 麺つゆ、マヨネーズ、納豆を耐熱容器に加えてよく混ぜます。

5. お皿に盛りつけ、最後に刻み海苔をかけたらできあがりです。
キャベツキャベツキャベツキャベツキャベツ

箸が止まらないホットサラダ

キャベツは、生のままだと量を食べることができないですが、電子レンジで加熱することで、かさが減って食べやすくなります。納豆と合わせることで粘りけも加わり、お箸の止まらないホットサラダです。家にある材料でさっと作れるので、ぜひ試してみてくださいね。

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著者

悠美

悠美

能登の料理家&いしかわ観光特使

石川県の能登半島に暮らし、旬の野菜や地魚を捌きながら地産地消を楽しむ3児の母。 「能登の料理家」として、クックパッドアンバサダー2026も務めています。 発酵食をこよなく愛し、発酵食エキスパート1級を取得。NHK「激突メシあがれ」や地元メディア等では、能登の宝である魚醤「いしる」や麹調味料をはじめとした、地域の魅力を伝えるレシピを多数披露。また、食べ盛りの子どもたちの胃袋を満たすため、安くておいしい「時短・節約レシピ」の研究にも日々励んでいます。

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