ご飯がすすむ！納豆肉みそ

材料

• ひきわり納豆　　1パック
• 豚ひき肉　　　　100g
• 味噌　　　　　　大さじ2
• みりん　　　　　大さじ1
• 料理酒　　　　　大さじ1
• 砂糖　　　　　　小さじ1
• 醤油　　　　　　小さじ１
• ごま油　　　　　大さじ1
• いりごま　　　　大さじ1

作り方

1.　ボウルに味噌、みりん、料理酒、砂糖、醤油に入れてよく混ぜます。

2.　フライパンにごま油をいれ、豚ひき肉を炒めます。

3.　豚ひき肉に火が通ったら、手順1を加えて汁気がなくなるまで炒めます。


4.　汁気がなくなったらいりごまを加えて、全体に絡めます。


5.　火を止めてからひきわり納豆を加えて、全体をよく混ぜます。


6.　お皿に盛りつけたらできあがりです。

肉みその旨味と納豆の粘りけが絶妙

肉みその旨味が納豆の粘りけとしっかり絡みあい、旨味が凝縮されています。ご飯のお供にするほか、豆腐にのせるのもおすすめです。ぜひ、試してみてくださいね。