実はおにぎりに合う。意外な「おにぎりの具」とは

料理・グルメ

2023.04.16

リーズナブルでおいしいうえに、栄養も摂れる優秀食材「ちくわ」。おにぎりの具材にもぴったりです。そんなちくわは、トースターにインするだけで香ばしさが高まって贅沢な味わいが楽しめます。今回は、ごはんに混ぜるだけで手軽な「青菜ふりかけ」に、焼き色をつけたちくわを合わせたごちそうおにぎりをご紹介します。

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「焼きちくわとひろしのおにぎり」の作り方(調理時間:5分)

トースターを使うレシピなので洗い物が少なく、忙しい朝にも手軽に作ることができます。ちくわに焼き色をつける際、お好みで少量のしょうゆを垂らすのもおすすめです。混ぜごはんの素は、ほんのりと甘みが感じられる広島菜のふりかけ「ひろし」を使用しました。

材料(4人分)

「ちくわ」はひと手間プラスで“ごちそうおにぎり”に! お弁当にもおすすめの簡単レシピ紹介

  • ごはん……お茶碗4杯分(600g)
  • ちくわ……1本
  • 三島のふりかけ「ひろし」……小さじ1

準備

ちくわは輪切りにします。

作り方

1.アルミホイルにちくわを並べて、トースターで焼き色がつくまで加熱します。

「ちくわ」はひと手間プラスで“ごちそうおにぎり”に! お弁当にもおすすめの簡単レシピ紹介

2. ごはんに、ちくわ、三島の「ひろし」を混ぜ合わせます。

「ちくわ」はひと手間プラスで“ごちそうおにぎり”に! お弁当にもおすすめの簡単レシピ紹介

3. 具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

「ちくわ」はひと手間プラスで“ごちそうおにぎり”に! お弁当にもおすすめの簡単レシピ紹介

器に盛ってできあがりです。

「ちくわ」はひと手間プラスで“ごちそうおにぎり”に! お弁当にもおすすめの簡単レシピ紹介

「焼きちくわとひろしのおにぎり」の作り方をご紹介しました。日々のお弁当やお昼ごはんに活躍する、手軽かつおいしさがたっぷり感じられる一品です。ぜひ作ってみてくださいね。

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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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