「ほうれん草の白和え」の作り方(調理時間:10分)

ほうれん草を電子レンジで下茹でしたらほかの材料と混ぜ合わるだけ。
みそが濃厚でゴマの香ばしさが香ります。
ヘルシーであっさりとしてるので、これからの季節にもぴったりです。

材料

• ほうれん草……2束(200g)
• A絹ごし豆腐……1丁(150g)
• A白すりゴマ ……大さじ3
• Aみそ……大さじ1
• A砂糖……小さじ1

準備

ほうれん草をキッチンバサミで一口サイズにカットします。

600Wの電子レンジで2分加熱します。500Wの場合は2分10秒ほど加熱します。
※ほうれん草にはシュウ酸が含まれているため、気になる方は加熱後1～2分水に漬けてください。

作り方

1.ボウルにAを入れて混ぜ合わせます。

2.ほうれん草を加えて混ぜ合わせます。

3.器に盛ったらできあがり。

「ほうれん草の白和え」をご紹介しました。
にんじんやお好みの野菜を加えてボリュームアップさせても◎。
ぜひ作ってみてください。