温めた「ブロッコリー」に調味料を混ぜるだけ!5分で完成“時短おかず”

料理・グルメ

2023.04.03

一年中手に入るブロッコリーですが、旬は11月から3月です。そこで今回は「ブロッコリーのマヨごま和え」をご紹介します。ごまの香ばしさととかつお節の旨味が染み込んだ箸が止まらなくなる1品です。

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「ブロッコリーのマヨごま和え」の作り方(調理時間:5分)

耐熱容器にブロッコリーを入れ、電子レンジで加熱したら調味料と混ぜ合わせるだけ。
あっという間に作れるので、もう1品ほしいときにも手軽です。

材料(2人分)

ブロッコリーの胡麻和え

  • ブロッコリー……2分の1株
  • マヨネーズ……大さじ2
  • しょうゆ……少量
  • かつお節……大さじ1
  • 白すりごま……小さじ2

準備

ブロッコリーは小房に分けます。

作り方

1.耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりとラップします。
電子レンジ(600W)で2分加熱します。500Wの場合は2分30秒ほど加熱してください。

ブロッコリーの胡麻和え

2.ボウルにすべての材料を入れて混ぜ合わせます。

ブロッコリーの胡麻和え

3.器に盛ったらできあがり。

ブロッコリーの胡麻和え

「ブロッコリーのマヨごま和え」をご紹介しました。
お好みでちくわを入れてうまみをアップさせてもおいしく召し上がれます。
今晩の副菜にいかがでしょうか。

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著者

坂本リエ

坂本リエ

小学生の女の子ママ。 食育実践プランナーの資格を持っています。 時短&簡単料理が得意で、炊飯器が相棒です。 おいしいもの好きで新商品に敏感。 コンビニ、カルディ、業務スーパーをよくパトロールしています。

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