カリカリチーズ油揚げの水菜サラダ

材料

• 油揚げ　　　　　　2枚
• スライスチーズ　　1枚
• 水菜　　　　　　　1株
• 塩昆布　　　　　　大さじ1
• ごま油　　　　　　小さじ2
• 麺つゆ(2倍濃縮)　大さじ1
• 白ごま　　　　　　小さじ1

作り方

1.　水菜は綺麗に洗い、しっかり水気を切ったら3cm幅ほどに切ります。

2.　ボウルに水菜を入れて、塩昆布、ごま油、麺つゆ、白ごまを加えてよく混ぜます。


3.　混ぜた水菜をお皿に盛ります。

4.　油揚げの上にチーズをのせ、トースターに入れて4分焼きます。


5.　油揚げを食べやすい大きさに切って、水菜の上にのせたらできあがりです。

チーズ油揚げがアクセントに！

カリカリに焼いたチーズ油揚げがアクセントになり、お箸が止まらないサラダになります。いつもとは違う油揚げの使い方かもしれませんが、ぜひ試してみてくださいね。