ご飯で作る塩味パリパリせんべい

炊飯器の中にほんの少し残ってしまったご飯。ひとり分もないし、冷凍するほどでもないというとき、どうしようか迷ってしまいますね。そんなときにおすすめの残ったご飯で作るおやつを紹介します。

材料

• ご飯　　　　　　お茶碗半分ほど(約100g)
• しらす　　　　　大さじ1
• 粗びきこしょう　少々

作り方

1.　ご飯にしらすと粗びきこしょうを加えてよく混ぜます。


2.　クッキングペーパーに混ぜたご飯を乗せ、上からもう一枚のクッキングペーパーで挟んで上から押し、ご飯を薄く延ばします。


3.　そのまま電子レンジ（500W）で5分加熱します。一旦とりだして加熱が足りなければさらに10秒ずつ加熱します。

4.　電子レンジから取り出して、網の上でしばらく置いて水分を飛ばします。

5.　粗熱が取れたら好きな大きさに折り、お皿に盛りつけてできあがり。

小腹を満たすおせんべい

しらすの旨味とこしょうの辛味でおいしいおせんべいができあがります。塩気はしらすの量で、辛味は粗びきこしょうの量で、それぞれ調整して好きな味のおせんべいを作ってみてくださいね。