ホットプレートでビックなペッパー風味チャーハン

材料(5人分)

• 豚バラ肉　　　　　500g
• 焼肉のタレ　　　　大さじ3
• ガーリックオイル　大さじ1
• 玉ねぎ　　　　　　1個
• エリンギ　　　　　2本
• ご飯　　　　　　　茶わん5杯分
• しらす　　　　　　適宜
• 冷凍コーン　　　　適宜
• 小ねぎ　　　　　　お好みで
• 塩こしょう　　　　少々　　

作り方

1.　豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、ボウルに焼肉のたれと一緒にいれて味をなじませます。
2.　玉ねぎは皮を剥いて薄切りに、エリンギは食べやすい大きさに切っておきます。
3.　ホットプレートにガーリックオイルをひき、玉ねぎとエリンギを炒めます。

4.　しんなりしてきたら、手順1の肉を加えてよく焼きます。

5.　お肉に火が通ったら味を調節します。味が薄い場合は焼肉のたれと塩こしょうを加えてください。
6.　具で土手を作ります。

7.　真ん中に白ご飯をいれ、その上に冷凍コーン、しらす、小ねぎをのせます。

8.　パチパチと音が聞こえてきたら、全体をよく混ぜます。

9.　もう一度全体をホットプレートに押し付けておこげを作っていきます。

またパチパチという音が聞こえたらもう一度全体を混ぜます。

10.　お皿に盛りつけてできあがりです。

作りながらも楽しめるホットプレート料理

家族でホットプレートを囲み、お手伝いしてもらいながら作れるのがホットプレートの嬉しい点ですよね。今回はしらすも加えてしらすの塩分を塩の代わりにしました。しらすがない場合は塩こしょうで味を調整してください。お家にある野菜などを加えて作ってもおいしくできますよ。ぜひ、家族みんなで楽しんでみてくださいね。