「ブロッコリーの茎のめんつゆバター炒め」の作り方（調理時間：10分）

材料

・ブロッコリーの茎……1本分
・バター……大さじ2分の1（約6g）
・ニンニク（チューブ）……約2cm
・めんつゆ（3倍濃縮）……小さじ１
・粗びき黒コショウ……適量

作り方

1．ブロッコリーの茎を皮をそぎ落とすように厚めにむき、薄切りにします。

2．フライパンにバターとニンニクを入れて中火で熱します。バターが溶けたら、ブロッコリーの茎を入れて約2～3分程、火が通るまで炒めます。

3．めんつゆを入れて全体になじんだら火を止めます。

4．黒こしょうをかけたら完成です。

シャキッとした食感で、バターとめんつゆがよく合います。ブロッコリー1つだと、少ししか作れないのが残念なくらい病みつきになる味です。

ブロッコリーの茎が余っていたら、是非作ってみてくださいね。