唐揚げがさらにおいしくなる【やみつき薬味ダレ】の作り方

材料

・ゴマ油……大さじ１
・青じそ……5枚
・小ネギ……2本
・みょうが……1個
・塩……小さじ4分の1
・いりごま……小さじ１

作り方

1．野菜をすべて細かく刻みます。

2．刻んだ薬味と、ゴマ油、塩、いりごまを合わせたら薬味ダレの完成です。唐揚げにたっぷりのせてお召し上がりください。

ゴマ油の香ばしい香りと青じそとみょうがのさわやかな風味が唐揚げによく合います。やみつき薬味ダレをのせることで、さらにビールによく合う唐揚げに大変身します。

から揚げを作る際はぜひ試してみてくださいね。