ポテトサラダに「柚子胡椒」

出典：stock.adobe.com

子どもにも人気なポテトサラダは、副菜として食卓に上がる回数も増えるもの。いつもの味付けに飽きてきたなというときは、ひと手間加えて味変してみませんか？　今回、ポテトサラダに加える調味料は話題の柚子胡椒です。

実際にポテトサラダに柚子胡椒を加えてみると……

普段通りに作ったポテトサラダ。取り分けたら、仕上げに柚子胡椒（チューブ）を2cmほど加えて混ぜ合わせてみました。

混ぜてしまうと、見た目は普通のポテトサラダと変わりませんが、ひとくち食べてみると、ほんのり柚子胡椒の風味と、最後にピリッと辛味が感じられます。

さっぱりとした柚子胡椒とポテトサラダの味わいはベストマッチですね。とても相性がよい1品です。
辛いのが苦手な子どもがいる家族では、取りわけた後に大人分だけ柚子胡椒を加えてもいいですし、お酒のおつまみ用のポテトサラダに加えて、大人味のポテトサラダとして楽しむのもおすすめです。ぜひ試してみてくださいね。