サバ缶と厚揚げの味噌チーズ煮(調理時間：15分)

材料(2人前)

• サバ缶　　　　　　1缶
• 厚揚げ　　　　　　1枚
• 玉ねぎ　　　　　　2分の1個
• 味噌　　　　　　　大さじ1.5
• みりん　　　　　　大さじ1
• 料理酒　　　　　　大さじ1
• ピザ用チーズ　　　大さじ2
• 小葱　　　　　　　お好みで

作り方

1.　厚揚げと玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。


2.　フライパンにサラダ油少量（分量外）を入れて厚揚げを加え、焼き目が少しついたら玉ねぎも加えて炒めます。

3.　さば缶の汁、味噌、みりん、料理酒をいれてよく混ぜます。

4.　さばを加え、箸で軽く崩します。

5.　火をつけて中火で煮汁を絡めながら煮ます。

6．煮汁が煮詰まってきたら、チーズをかけます。

7.　チーズが溶けたらお皿に盛りつけて、小葱をかけたらできあがりです。

チーズ味噌と鯖缶の旨味と合わさって食べ応えあり

味噌で味付けし、最後にチーズを加えることでコクが加わります。サバ缶は骨まで柔らかいので、さっと煮るだけで簡単に作れるのも嬉しいですね。厚揚げがたっぷり入っているので、食べ応えもありますよ。ぜひ、試してみてくださいね。