もう普通の“昆布おにぎり”に戻れないかも。混ぜるだけで食感がアップする「コンビニ食材」とは

料理・グルメ

2023.06.01

おにぎりの具材としても人気の「塩こんぶ」は、それだけで旨みをたっぷり楽しめるラク旨な食材。そこに今回合わせるのは、コンビニでも買える「無塩くるみ」です。香ばしさはもちろんのこと、ここちよい食感もプラスされて、どんどん食べ進めたくなるおいしさ。特別な調理は必要ありませんので、朝のお弁当作りにもおすすめです。

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「塩こんぶとくるみと大葉のおにぎり」の作り方(調理時間:4分)

塩こんぶの旨みとくるみの食感に、爽やかな大葉も組み合わせた上品なおにぎりです。大葉はおにぎりに入れることで、見た目の華やかさもアップしてくれます。

材料(1人分)

塩こんぶとくるみと大葉のおにぎり

  • ごはん……お茶碗1杯分(150g)
  • 塩こんぶ……大さじ1
  • 無塩の素焼きくるみ……5粒
  • 大葉……2枚

準備

くるみは手で小さく砕きます。大葉は千切りにします。

作り方

1.ごはんに、塩こんぶ、くるみ、大葉を混ぜ合わせます。

塩こんぶとくるみと大葉のおにぎり

2. 具材を混ぜ合わせたごはんをラップに包んで、おにぎりにします。

塩こんぶとくるみと大葉のおにぎり

器に盛ってできあがりです。

塩こんぶとくるみと大葉のおにぎり

「塩こんぶとくるみと大葉のおにぎり」の作り方をご紹介しました。いずれの具材もごはんに混ぜ合わせるだけなので、あっという間に仕上がります。ぜひ作ってみてくださいね。
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著者

日々おにぎり/ゆこプロフィール

日々おにぎり/ゆこ

ほぼ毎日違う種類のおにぎりを、お昼ごはんとして食べています。料理が苦手でも、時間がなくても作れる、愛情たっぷりなおにぎりメニューにこだわりあり。考案のレシピ数は現在300種類以上。どれもおうちにある材料でカンタンに作れるものばかりです。著書『毎日おにぎり365日』(自由国民社)。 「saita」では、“作って楽しい&食べて美味しい”おにぎりレシピをご提案します。

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