「なすの甘酢ダレ」の作り方（調理時間：5分）

なすを電子レンジで加熱し、特製甘酢ダレに漬けるだけ。
できたてもおいしいですが、冷やすと味が馴染んでさらにおいしく食べられます。
副菜としてはもちろんおつまみにも◎！

材料（1～2人分）

• なす（大）……1本
• A長ねぎ……4分の1本
• A水……大さじ1
• A砂糖……大さじ1
• A酢……大さじ1
• Aしょうゆ……小さじ2
• Aしょうが（チューブ）……小さじ1

下準備

なすはへたを取り、フォークで穴を数か所刺してからラップで包みます。
電子レンジ（600W）で3分加熱します。500Wの場合は3分40秒ほど加熱してください。

作り方

1.Aを混ぜ合わせます。

2.粗熱が取れたらなすを割き、1に入れます。

3.器に盛ったらできあがり。

「なすの甘酢ダレ」をご紹介しました。
お好みでミョウガや大葉などを入れてもおいしく召し上がれます。
ぜひ作ってみてください。