綺麗に人参の皮を剥けない

料理にかかせない野菜の1つの人参ですが、皮をむくときにうまくむけずに皮が残ってしまうことはありませんか？　筆者は人参の上部分の皮が残ってしまうことが多く、その部分をピーラーでむいた後に包丁でむいていました。人参の皮を綺麗に剥く方法があればと考えていたところ、ママ友と一緒に料理をしているときにいつもとは違う方法で皮むきをしていたので、その方法を試してみました。

方法

⒈人参の皮を剥くときに、人参の太い部分から細い部分にかけて皮むきをしている方も多いのではないでしょうか。

実はこの持ち方を変えることで皮が綺麗に剥けるんです。まず人参の細い部分を上に持ちます。

⒉細い部分から太い部分に向かってピーラーで皮を剥きます。


⒊この方法で皮を剥くと、人参の太い部分の根本までしっかり皮がむけます。

発想を転換するだけで綺麗に剥ける

特に道具を用意するわけでもなく、人参の向きを変えるだけです。これだけで、いつも気になっていた人参の太い部分の根本までしっかりと皮を剥ききることができました。これはとても便利な方法でした。ぜひ試してみてください。