教えてくれたのは……はるめしさん
YouTube（はるめし）で、お弁当や作りおきおかずの作り方を発信中。
「にこにこポテト」の作り方
自宅にある箸を使って、簡単に「にこにこポテト」が作れます。お弁当のおかず、子どものおやつにもおすすめです。じゃがいもをくり抜く型をお好みのモノに変えると、オリジナルのポテトのできあがりです。
型を抜いたり、じゃがいもをつぶしたりと、簡単な作業をお子さんと一緒にしてみてはいかがですか？
材料（にこにこポテト10個分）
- じゃがいも……2個（200g）
- 塩……少々
- かたくり粉……小さじ2
- 丸い型
- 箸
- 油……適量
今回は丸い型でポテトの形を作っていますが、お好みの形で作ってください。
作り方
1.じゃがいもの皮をむき、ラップに包みます。600Wの電子レンジで4分～4分30秒（500Wの場合は4分50秒～5分20秒）加熱します。
2.耐熱容器に1をうつして、しっかりとしつぶします。塩とかたくり粉を加えて、混ぜます。
3.じゃがいもをスプーンぎゅっと押しつけて、滑らかにします。
4.まな板などに大きめにカットしたラップをしき、なめらかにしたじゃがいもをのせ、ラップで挟みます。
5.ラップの上からボウルなどで力を加えて、じゃがいものかたまりを1cmの厚さにします。
6.丸い型でくり抜きます。
7.箸で顔を作ります。
顔の穴は大きめに開けておくのが、見た目をかわいくしあげるポイントです。
8.フライパン全体に行きわたるくらいの油を入れてます。油が温まったら、ポテトを揚げ焼きにします。1分ほどしたら、裏返します。
9.両面がカリっとしたら、できあがりです。
今回は、「にこにこポテト」をご紹介しました。じゃがいをもつぶして、お好みの形にととのえるだけです。
あとは、好きな表情を箸で表現します。いつものポテトにひと工夫をして、見た目もかわいいおかずはいかがですか？
▼詳しい作り方は動画でも確認できます。
※こちらの記事は元動画の提供者さまより許可を得て作成しております。
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