材料はたったの4つ！簡単「とうもろこしご飯」
たった4つの材料で作れる、とうもろこしを使ったご飯レシピです。研いだ米、とうもろこしの芯、とうもろこしの実、調味料を入れて、スイッチを押したら、準備OK。
とうもろこしの芯を一緒に炊くことで、甘みとうまみがでます。冷めてもおいしいので、おにぎりにして食べるのもおすすめです。
材料（2合分）
- とうもろこし……1本
- 料理酒……大さじ1
- 塩……小さじ2分の1
- 米……2合
作り方
- とうもろこしは皮をむいて半分に折り、芯から粒を外します。
- 炊飯釜に研いだ米と料理酒、塩を入れてからとうもろこしの粒と芯をのせます。
- 2合の目盛りまで水を入れ、普通炊きします。
- お茶碗に盛ったらできあがりです。
15分で完成！「グラタン風マヨ焼き」
冷凍ポテトを温めるだけで、子どものおやつになりますね。じつはとうもろこしと合わせてアレンジすると、簡単にグラタン風マヨ焼きが作れます。
とうもろこしだけではだしにくい、ボリュームがアップします。お弁当のおかずにもおすすめです。
材料
- とうもろこし……1本
- 冷凍ポテト……15本
- マヨネーズ……大さじ2
- 塩コショウ……適量
- ピザ用チーズ……お好みで
作り方
- とうもろこしをラップし、600Wの電子レンジで5分（500Wの場合は6分）加熱します。
- 加熱したとうもろこしを芯から取ります。
- 冷凍ポテトを600Wの電子レンジで1分半（500Wの場合は1分50秒）加熱し、解凍します。
- とうもろこしとマヨネーズ、塩コショウでよく混ぜます。
- 耐熱皿に冷凍ポテトをのせ、その上に〈4〉をおきます。
- ピザ用チーズを上からかけて、トースターで8分程焼きます。
- チーズに焼き目がついたらできあがりです。
バターの風味が食欲をそそる！「とうもろこしチーズせんべい」
とうもとこしは、バターとしょうゆと合わせて焼くと、食欲がそそる味わいです。スライスチーズを加えることで、おせんべいに変身します。
4等分に切ったスライスチーズに味付けをしたとうもろこしをのせて、オーブンで焼くだけで作れます。箸が止まらないおいしさで、おつまみや副菜におすすめです。
材料
- とうもろこし（粒を取っておく）……2分の1本
- スライスチーズ（とろけるタイプ）……3枚
- バター……4g
- しょうゆ……大さじ2分の1
スライスチーズの種類によってしあがりが異なります。お好みのスライスチーズをお使いください。
作り方
- スライスチーズを4等分します。
- 耐熱容器にバターを入れて600Wの電子レンジで約20秒（500Wの場合も20秒）加熱し、溶かします。しょうゆととうもろこしを加えて混ぜ合わせます。
- 天板にクッキングシートを敷き、スライスチーズを間隔を開けて並べます。
- チーズの上に2を均一にのせ、200度のトースターで約5分焼きます。
- お皿に盛ったらできあがりです。
焼き具合の目安は、スライスチーズのまわりが茶色く色づくくらいです。焼き具合は、様子を見ながら調節してください。
いかがでしたか？ とうもろこしはゆでること以外にもご飯やグラタン風、おせんべいとおいしい食べ方があります。ぜひ、作ってみてください。
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