開封した「マシュマロ」そのまま保存はNG！乾燥しらずで食感も新しい“賢い保存法”

冷凍保存がおすすめ！

マシュマロは、子どものおやつとして、またバーベキューで定番のスイーツとして楽しんでいる方も多いのでは？　袋入りの大きなものを買うと、おいしいけれど全部食べ切れないこともありますね。

筆者も食べきれずに袋に入れたまま常温で保存をしていたのですが、乾燥で食感が悪くなることがありました。おいしく保存する方法をSNSで調べたところ、冷凍保存する方法があったので、実際に試してみました。

用意するモノ

方法

1.マシュマロを、ジッパー付き保存袋に入れます。封を閉めるときは、袋の中の空気をしっかりと抜いてください。

ジッパー付き保存袋に入れたマシュマロ

2.1の袋を冷凍庫にいれて、完成です。

マシュマロに霜がつくのが嫌な方は、小分けしてラップやアルミホイルで包んでから、ジッパー付き保存袋に入れるのがおすすめです。マシュマロに霜がつくと食感が悪くなるので、気になる方にもおすすめのひと工夫です。

冷凍保存をしたマシュマロ

今回は、3時間ほど冷凍をしました。冷凍したマシュマロは、袋から出してそのまま食べることができます。冷凍してもカチカチに凍らず、まるでグミのような食感になりました。弾力がアップし、とても不思議です。

冷凍庫から出して少し時間を置いたマシュマロは、冷たさがなくなり、全体がムチムチとした不思議な食感でした。乾燥していることも感じません。

マシュマロを冷凍すると、まるでグミのような食感に変化しますよ。食べきれずに余ったマシュマロがあるときは、乾燥する前にぜひ試してみてください。